Im Jahr 2021 wurden in 134 nordrhein-westfälischen Betrieben des Verarbeitenden Gewerbes 272 600 Tonnen (-8 800 Tonnen bzw. -3,1 Prozent gegenüber 2020) Wurst u. ä. Erzeugnisse im Wert von 1,4 Milliarden Euro hergestellt. Wie Information und Technik Nordrhein-Westfalen als Statistisches Landesamt mitteilt, war damit der Absatzwert um 56 Millionen Euro bzw. 3,7 Prozent niedriger als […]