Silvesterrezept Hauptgericht: Fischfondue
Zutaten für 4 Personen 800 ml Bouillon 300g Heilbutt Filet (etwa 2 cm dick) 20 Stck Scampi (küchenfertig) 20 Stck. Shrimps (küchenfertig) 300g Seelachsfilet 200 ml Weißwein 1 Zitrone (Saft) 1 Prise Zitronengras Zubreitung Fischfilets (Heilbutt, Seelachs) und Meeresfrüchte (Scampi, Shrimps) mit Zitronensaft beträufeln und auf einer Platte schön arrangieren. Das Zitronengras fein schneiden. Die […]