Im Jahr 2021 wurden in Nordrhein-Westfalen in 31 Betrieben des Verarbeitenden Gewerbes Würzen und Soßen (Speiseessig; Soßen, zusammengesetzte Würzmittel; Senfmehl und Senf) im Wert von 752 Millionen Euro hergestellt. Wie Information und Technik Nordrhein-Westfalen als Statistisches Landesamt mitteilt, war der Produktionswert damit um 18,0 Millionen Euro (−2,3 Prozent) niedriger als 2020 aber um 21,3 Millionen […]