Foto: pixabay.
Im Jahr 2021 wurden in 36 nordrhein-westfälischen Betrieben des Verarbeitenden Gewerbes 321 000 Tonnen (+2,6 Prozent gegenüber 2020) Schokolade u. a. kakaohaltige Lebensmittelzubereitungen (ohne weiße Schokolade) im Wert von 2,0 Milliarden Euro hergestellt. Wie Information und Technik Nordrhein-Westfalen als Statistisches Landesamt anlässlich des „Tages der Schokolade” am 07.07.2022 weiter mitteilt, war der Absatzwert damit um 138 Millionen Euro (+7,6 Prozent) höher als ein Jahr zuvor.
Gegenüber dem Jahr 2019 blieb die Absatzmenge nahezu unverändert (−250 Tonnen, −0,1 Prozent) während der Absatzwert um 145 Millionen Euro (+8,0 Prozent) stieg. Der durchschnittliche Absatzwert lag 2021 bei 6,08 Euro je Kilogramm (2020: 5,80 Euro). Mehr als die Hälfte (59,0 Prozent) des nordrhein-westfälischen Produktionswertes wurde von Betrieben aus dem Regierungsbezirk Köln erzielt. 22,6 Prozent bzw. 72 500 Tonnen (+8,0 Prozent gegenüber 2020) der Produktionsmenge von Schokolade u. a. kakaohaltigen Lebensmittelzubereitungen entfiel auf Pralinen (mit und ohne Alkohol) im Wert von 619 Millionen Euro (+12,2 Prozent).
Im ersten Quartal 2022 stellten 34 nordrhein-westfälische Betriebe nach vorläufigen Ergebnissen 88 000 Tonnen Schokolade u. a. kakaohaltige Lebensmittelzubereitungen (+6,5 Prozent gegenüber dem entsprechenden Vorjahreszeitraum) mit einem Absatzwert von 566 Millionen Euro (+4,2 Prozent) her. Wie die Statistiker weiter mitteilen, beziehen sich alle Angaben auf Betriebe von Unternehmen mit 20 und mehr Beschäftigten.
IT.NRW als Statistisches Landesamt erhebt und veröffentlicht zuverlässige und objektive Daten für das Bundesland Nordrhein-Westfalen für mehr als 300 Statistiken auf gesetzlicher Grundlage. Dies ist dank der zuverlässigen Meldungen der Auskunftgebenden möglich, die damit einen wichtigen Beitrag für eine informierte demokratische Gesellschaft leisten. Nur auf Basis aussagekräftiger statistischer Daten können Entscheidungen in Politik, Wirtschaft und Wissenschaft getroffen werden. (IT.NRW)
