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Wohin mit zu kleinen Eiern oder Althennen, die sich nicht so leicht im Hofladen verkaufen lassen? Diese Frage beantwortet die Landwirtschaftskammer NRW in einem zweiteiligen Online-Seminar am 12. und 19. April. Zwei Expertinnen zeigen kreative Ideen und Praxisbeispiele für eine erfolgreiche Vermarktung der weniger beliebten Produkte. Darüber hinaus erläutern sie, was bei Eiern, Nudeln oder Hühnersuppen auf das Etikett gehört. In einer abschließenden Talkrunde geht es um die Frage, wann eine eigene Herstellung sinnvoll ist und wann sich eine externe Lohnproduktion rechnet.
Das Seminar richtet sich an alle Landwirtinnen und Landwirte mit Legehennenhaltung. Es findet jeweils von 18.00 bis 19.30 Uhr statt und kostet für beide Termine zusammen 70 Euro pro Teilnehmer. Anmeldung per Mail an Leonie Hagenkamp, leonie.hagenkamp@lwk.nrw.de. Das vollständige Veranstaltungsprogramm gibt es unter www.landwirtschaftskammer.de in der Rubrik Weiterbildung. https://www.landwirtschaftskammer.de/landwirtschaft/weiterbildung/2021-04-19-wohin-mit-huhn-und-ei.htm.
Pressemeldung: Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen.
