Im Jahr 2022 sind in 17 nordrhein-westfälischen Betrieben des Verarbeitenden Gewerbes 17 900 Tonnen Leb- und Honigkuchen u. ä. Waren hergestellt worden. Das waren 1 300 Tonnen bzw. 8,1 Prozent mehr als ein Jahr zuvor. Rein rechnerisch würde die Menge ausreichen, um jede Einwohnerin und jeden Einwohner des Landes im Jahr mit knapp einem Kilogramm […]