Der ZDF-Beitrag „Der wahre Preis für den perfekten Apfel“ hat nach Auffassung der Lemgoer BUND-Gruppe im Natur und Umweltschutz Deutschland einmal mehr bestätigt, dass es enorme Unterschiede bei den gesundheitsfördernden Polyphenolen in Äpfeln gibt. Dazu hatte die Hochschule Geisenheim im Auftrag des ZDF auch alte Apfelsorten aus der Streuobstwiese des BUND Lemgo untersucht. Polyphenole sind […]