Im Urlaub entführen nicht nur die andere Umgebung und fremde Gerüche unsere Sinne in eine andere Welt, sondern auch die ortsspezifische Küche. An diesem Kochabend geht die Reise über verschiedene Balkan-Regionen bis nach Frankreich. Knuspriges Börek und feuriges Cevapcici wird zu aromatischem Ofengemüse und einem erfrischenden Joghurt-Dip angerichtet. Als süßen Abschluss gibt es eine französische „Ile flottante“.
Bis auf das etwas raffinierte Dessert sind die einzelnen Rezepte unkompliziert und es ergibt sich ein geschmacksintensives und abwechslungsreiches Menü, welches die Teilnehmenden am Ende zusammen verspeisen. Bitte mitbringen: Zwei Küchenhandtücher, eine Schürze, Einmalhandschuhe und ein scharfes Küchenmesser.
Der Kurs H243 mit der Dozentin Kathrin Wolters findet am Freitag, den 04. März 2022 von 18.00 bis 22.30 Uhr in der Lehrküche der Pestalozzi-Förderschule in Blomberg statt. Die Gebühr beträgt 73,00 Euro, ermäßigt: 61,00 Euro. Schriftliche oder Internet-Anmeldungen sind bis zum 24. Februar 2022 möglich. Weitere Informationen erhalten Interessierte bei der VHS Lippe-Ost, Tel.: 05282 98040 oder unter www.vhslippe-ost.de.
