Kohl: Vitaminbombe im Winter
Kaum eine Pflanzengattung ist so vielseitig wie Kohl, teilt die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen mit. Seine Größe reicht von kleinen Rosenkohlröschen, über blumenförmigen Brokkoli bis hin zu großen Rotkohlköpfen. Geschmacklich ist von deftig-würzig bis mild alles dabei. Kohl ist allerdings nicht nur lecker, sondern auch gesund. Der hohe Gehalt an Vitamin C stärkt besonders im Winter das […]