Wer sich für ein Studium in der Back- und Süßwarentechnologie interessiert oder schon immer wissen wollte, wie Schokolade veredelt wird, sollte den Tag der offenen Tür des Max Rubner-Instituts in Detmold, Schützenberg 12, am Samstag, den 09. Juni 2018, nicht verpassen. Das Team des Labors für Back- und Süßwarentechnologie der Hochschule OWL gibt in diesem […]