Stoffwechselturbo Sauerkraut
Frisches Gemüse im Winter beugt Vitamin-Mangelerscheinungen vor. In Zeiten von Dosen- und Tiefkühlkost ist das heutzutage kein großes Problem mehr, doch früher mussten die Menschen dafür Gemüse selbst konservieren. Damit diese bewährte Technik nicht in Vergessenheit gerät, bietet das LWL-Freilichtmuseum Detmold den Workshop „Stoffwechselturbo Sauerkraut“ an. In zwei eineinhalbstündigen Kursen zeigt Anna Luszek im Museum […]