Im Jahr 2021 wurden in Nordrhein-Westfalen in 468 Industriebetrieben Backwaren (z. B. Brot, Brötchen, Leb- und Honigkuchen sowie Kekse und Kleingebäck) im Wert von 4,5 Milliarden Euro hergestellt. Wie Information und Technik Nordrhein-Westfalen als Statistisches Landesamt anlässlich des Tages des Deutschen Butterbrotes (30. September 2022) mitteilt, war der Absatzwert damit um 2,3 Prozent höher als […]